×
پودوں کی غذائیت کے رازوں سے پردہ اٹھا نا اور انکے فوائد
میکرونیوٹرینٹس ، مائیکرو نیوٹرینٹس اور ان کے ذرائع کی جمہ گائیڈ "
تعارف:
پودے پیچیدہ جاندار ہیں جن کو بڑھنے، دوبارہ پیدا کرنے اور پھلنے پھولنے کے لیے متعدد غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے ۔ ان غذائی اجزاء کو بڑے پیمانے پر میکرونیوٹرینٹس، مائیکرو نیوٹرینٹس اور ضروری عناصر میں تقسیم کیا گیا ہے ۔ ان کے افعال، فوائد اور قدرتی ذرائع کو سمجھنا موثر کاشت اور ذمہ دار فرٹیلائزیشن کے طریقوں کے لیے بہت ضروری ہے ۔ اس مضمون میں، ہم پودوں کی غذائیت کی پیچیدہ دنیا کا جائزہ لیں گے ۔
نائٹروجن (N) :
فنکشن : کلوروفل کی پیداوار کے لیے ضروری ہے، فوٹو سنتھیس کو فعال کرتا ہے ۔
کردار : سرسبز، سبز پودوں اور بھرپور نشوونما کو فروغ دیتا ہے ۔
فوائد : بہتر روشنی سنتھیٹک کارکردگی، مضبوط پودوں کی ساخت ۔
ماخذ : اکثر نائٹروجن پر مبنی کھادوں کے زریعے شامل کی جاتی ہے یا فضا میں قدرتی طور پر پائی جاتی ہے ، پودوں کے ذریعے ان کے پتوں یا جڑوں کے نظام کے ذریعے جذب کئے جاتی ہے ۔
فاسفورس (P) :
فنکشن : جڑ کی نشوونما، توانائی کی منتقلی، اور نیوکلک ایسڈ کی ترکیب کی حمایت کرتی ہے ۔
کردار : جڑوں کی نشوونما، پھول اور پھلوں کی پیداوار کو بڑھاتی ہے ۔
فوائد : جڑوں کا مضبوط نظام، پھولوں میں اضافہ اور پھلوں کی بہتر پیداوار ۔
ماخذ : مٹی کے معدنیات میں پایا جاتا ہے اور فاسفورس پر مبنی کھادوں کا استعمال کرتے ہوئے اس کی تکمیل کی جاتی ہے ۔
میکرونٹرینٹس :
پلانٹ کی نمو کو ایندھن فراہم کرتے ہیں ۔
پوٹاشیم (K :
فنکشن :
فوٹو سنتھیس، آسموٹک ریگولیشن، اور انزائم ایکٹیویشن میں سہولت فراہم کرتا ہے ۔
کردار :
تناؤ کے خلاف مزاحمت اور پودوں کے مجموعی میٹابولزم کو بڑھاتا ہے ۔
فوائد :
بہتر بیماریوں کے خلاف مزاحمت، بہتر موافقت، اور صحت مند پودے ۔
ماخذ :
مٹی کے معدنیات میں قدرتی طور پر پائے جانے والے پوٹاشیم کو پوٹاشیم سے بھرپور کھادوں کے ذریعے بھی دیا جاتا ہے ۔
کاربن (C) ، ہائیڈروجن (H)، اور آکسیجن (O) :
فنکشن :
نامیاتی مالیکیولز کی بنیاد بناتے ہیں، جو فوٹو سنتھیسز اور سانس کے لیے مرکزی ہیں ۔
کردار :
پودوں کی ساخت اور میٹابولک عمل کو برقرار رکھنا ۔
فوائد :
توانائی کی پیداوار، ساختی سالمیت کے لیے اہم ۔
ماخذ :
کاربن، ہائیڈروجن اور آکسیجن بنیادی طور پر ہوا اور پانی سے حاصل ہوتے ہیں ۔
سلفر (S) :
فکشن :
پروٹین کی ترکیب اور انزائم کی سرگرمی کے لیے ضروری ۔
کردار :
امینو ایسڈز اور وٹامن کی پیداوار کی حمایت کرتا ہے ۔
فوائد :
پودوں کی مجموعی صحت اور اہم مرکبات کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے ۔
ماخذ :
سلفر اکثر مٹی میں موجود ہوتا ہے، لیکن اسے سلفر والی کھاد کے ذریعے بھی شامل کیا جاتا ہے ۔
مائیکرو نیوٹرینٹس: اجزائے صغیرہ
بورون (B):
فنکشن :
خلیے کی دیوار کی مضبوطی بوران پودوں کی مضبوط سیل دیواریں بنانے، تناؤ اور بیماریوں کے خلاف قوت مدعافت بڑھانے کے لیے بہت ضروری ہے۔
فوائد
تولید : یہ صحت مند بیج اور پھلوں کی نشوونما میں مدد کرتا ہے، فصل کی پیداوار کو بہتر بناتا ہے
غذائی اجزاء کی مقدار :
بوران ضروری غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے، پودوں کے مجموعی میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے۔
ذرائع:
بوران قدرتی طور پر مٹی میں پایا جاتا ہے، لیکن تمام مٹی میں مناسب سطح نہیں ہوتی ہے۔ پودوں کی زیادہ سے زیادہ نشوونما کے لیے اسے اضافی کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
نتیجہ:
پودوں کی غذائیت میں بوران کی اہمیت کو سمجھنا صحت مند اور پیداواری فصلوں کے لیے بہت ضروری ہے۔ بوران کا مناسب انتظام سیل کی مضبوط دیواروں، بہتر تولید، اور غذائی اجزاء کے موثر استعمال کو یقینی بناتا ہے، جس سے کاشتکاروں اور فصل یا باغ دونوں کو فائدہ ہوتا ہے۔
آئرن (Fe) :
فنکشن :
فوٹو سنتھیس کے دوران کلوروفل کی تشکیل اور الیکٹران کی نقل و حمل کے لیے اہم ہے ۔
کردار :
پتوں کے صحت مند اور رنگ موثر فوٹو سنتھیس کو یقینی بناتا ہے ۔
فوائد :
کلوروسس (زرد پڑنے) کو روکتا ہے، فوٹو سنتھیس کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے ۔
ماخذ :
عام طور پر مٹی میں موجود ہوتا ہے لیکن آئرن چیلیٹس کے ذریعے اس کی تکمیل کی جاتی ہے ۔
مینگنیز (Mn) :
فنکشن :
خامروں کو چالو کرتا ہے اور فوٹو سنتھیس کو سپورٹ کرتا ہے ۔
کردار :
ترقی، تولید، اور دفاعی میکانزم کے لیے ضروری ۔
فوائد :
پودوں کی نشوونما میں بہتری، تناؤ کے خلاف مدافعت پیدا کرتا ہے ۔
ماخذ :
قدرتی طور پر مٹی میں پایا جاتا ہے، اگر کمی ہو تو مینگنیز پر مشتمل کھاد کے ذریعے تکمیل کی جاتی ہے ۔
زنک (Zn) :
فنکشن :
پودوں کی مجموعی نشوونما اور ہارمون کی ترکیب کے لیے اہم ہے ۔
کردار :
اینزائم کی سرگرمی اور نیوکلک ایسڈ میٹابولزم کو آسان بناتا ہے ۔
فوائد :
جڑ اور شوٹ کی نشوونما میں اضافہ، بہتر پیداوار کے لئے ضروری ہے ۔
ماخذ :
مٹی میں موجود ہوتی ہے لیکن کمی والی مٹی میں زنک پر مبنی کھادوں کے استعمال کی ضرورت ہے ۔
تانبا (Cu) :
فنکشن :
خامروں کو چالو کرتا ہے اور سیل کی دیواروں میں لگنن کی تشکیل کی حمایت کرتا ہے ۔
کردار :
تولیدی عمل اور پودوں کی نشوونما کے لیے ضروری ۔
فوائد :
بہتر ساختی سالمیت اور زرخیزی کو بڑھاتا ہے ۔
ماخذ :
کاپر زیادہ تر مٹیوں میں موجود ہوتا ہے، اور عام طور پر اضافی کی ضرورت نہیں ہوتی پر پودے یا فصل کی ضرورت کے تحت دینے سے پیداوار میں اضافا ہوتا ہے ۔
: (Mo) مولیبڈینم
فنکشن :
پھلیاں اور دیگر میٹابولک عملوں میں نائٹروجن کے تعین کے لیے ضروری ہے ۔
کردار :
نائٹروجن میٹابولزم اور امینو ایسڈ کی ترکیب کو آسان بناتا ہے ۔
فوائد :
پھلی کی نشوونما اور نائٹروجن کی درستگی کے لیے ضروری ہے ۔
ماخذ :
عام طور پر مٹی میں قدرتی طور پر موجود ہوتے ہیں لیکن کمی کی صورت میں مولیبڈینم والی کھاد استعمال کی جا سکتی ہے ۔
دیگر ضروری عناصر :
بنیادی پودوں کی صحت
کیلشیم (Ca) :
فنکشن :
سیل کی دیواروں کو مضبوط کرتا ہے اور سیل ڈویژن کی حمایت کرتا ہے ۔
کردار :
ساختی سالمیت اور غذائیت کی نقل و حمل کو بڑھاتا ہے ۔
فوائد :
جسمانی تناؤ کے خلاف مزاحمت میں بہتری اور غذائی اجزاء کی بہتر مقدار ۔
ماخذ :
مٹی میں عام، مٹی کے پی ایچ کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے لیمنگ مواد کے ذریعے شامل کیا جاتا ہے ۔
میگنیشیم (ایم جی) :
فنکشن :
کلوروفل کا ایک جزو اور انزائم ایکٹیویشن میں شامل ہے ۔
کردار :
فوٹو سنتھیس اور توانائی کی منتقلی کی حمایت کرتا ہے ۔
فوائد :
بہتر فوٹوسنتھیٹک کارکردگی اور پودوں کی مجموعی قوت کو بڑھانا اور پیداوار میں اضافے کا باعث ہے۔
ماخذ : قدرتی طور پر مٹی میں موجود ہے، لیکن اگر ضرورت ہو تو میگنیشیم پر مبنی کھادوں کے ذریعے شامل کیا جا سکتا ہے ۔
سلیکون (Si) :
فنکشن : ماحولیاتی دباؤ کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے ۔
کردار :
سیل کی دیواروں کو مضبوط کرتا ہے اور مجموعی صحت کو فروغ دیتا ہے ۔
فوائد :
کیڑوں، بیماریوں اور ابیوٹک دباؤ کے لیے بہتر مدافعت پیدا کرتا ہے ،
ماخذ :
مٹی اور پانی سے جذب ہو کر، سلیکون کو سلیکیٹ پر مشتمل کھاد کے ذریعے فراہم کیا جا سکتا ہے ۔
دیگر عناصر (سوڈیم، سیلینیم، وینڈیم، کوبالٹ، ایلومینیم) :
یہ عناصر عام طور پر زیادہ تر پودوں کے لیے ضروری غذائی اجزاء نہیں سمجھے جاتے ہیں لیکن مخصوص حالات میں ترقی اور صحت کو متاثر کر سکتے ہیں ۔
ماخذ : مٹی یا ہوا میں قدرتی طور پر پایا جاتے ہیں، اور ضمیمہ عام طور پر غیر ضروری ہے جب تک کہ مخصوص حالات اس کی ضمانت نہ دیں۔
نتیجہ:
پائیدار زراعت اور ذمہ دار باغبانی کے لیے پودوں کے غذائی اجزاء کے افعال، ذرائع اور فوائد کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔ پودوں کی صحت کو سپورٹ کرنے اور نشوونما کو بہتر بنانے کے لیے ضروری ہے کہ میکرو نیوٹرینٹس، مائکرو نیوٹرینٹس اور دیگر ضروری عناصر کا صحیح توازن فراہم کیا جائے۔ ذمہ دار غذائی اجزاء کا انتظام نہ صرف پودوں کی نشوونما کے لیے بلکہ ماحولیات کے لیے بھی فائدہ مند ہے، کیونکہ یہ اضافی غذائی اجزاء کے بہاؤ اور آلودگی کو کم کرتا ہے ،
ہمارے مشاہدات حرف آخر نہیں ہیں
آپ مقدار فی ایکڑ میں اپنے اے ٹی ایم کی طاقت کے مطابق اوپر نیچے کر لیجیے گا
ہم راضی ہیں
جزاک اللہ خیرا
بارش 🌧🌧کا تیزابی اثر‼
آپ نے سنا ہو گا کہ بارش تیزابی خاصیت رکھتی ہے۔
ہوتا یوں ہے کہ ہوا میں کاربن ڈائی آکسائیڈ، سلفر ڈائی آکسائیڈ اور کلورین گیسیں ہر وقت موجود ہوتی ہیں۔
کاربن ڈائی آکسائیڈ جانداروں کی سانسوں اور ہر دھوئیں سے، سلفر ڈائی آکسائیڈ اور کلورین فیکٹریوں کے دھوئیں سے ہوا میں شامل ہوتی ہیں۔
جب بارش کا پانی کاربن ڈائی آکسائیڈ سے ملتا ہے تو کاربونک ایسڈ بنتا ہے۔
جب یہ پانی سلفر ڈائی آکسائیڈ سے ملتا ہے تو سلفیورک ایسڈ یعنی گندھک کا تیزاب بنتا ہے۔جب یہ پانی کلورین سے ملتا ہے تو ہائیڈرو کلورک ایسڈ یعنی نمک کا تیزاب بنتا ہے۔
کاربونک ایسڈ تو زمین پر گرتے ہی پانی اور کاربن ڈائی آکسائیڈ میں تحلیل ہو جاتا ہے۔
گندھک کا تیزاب اور نمک کا تیزاب بارش کے پانی کوزمین پر تیزابی خاصیت دیتے ہیں۔یہ ہلکا تیزابی پانی بہت ہی کم وقت یعنی چند منٹوں کیلئے زمین کی پی ایچ(pH)کو کم کردیتاہے۔
کم پی ایچ پر پودےکوزمین میں پڑے خوراکی عناصر مل جاتے ہیں۔
اس طرح بارش سے فصل کو فائدہ ہوجاتا ہے۔
زمین کے اندر یہ خاصیت ہےکہ وہ اپنےاندر پہنچنے والے تیزاب یااساس کو منٹوں میں تحلیل کردیتی ہے۔زمین کی اس خاصیت کو "بفرنگ کیپیسٹی" کہتے ہیں۔
بارش کا تیزابی پانی جرثیم کش کا بھی کام کرتا ہے۔ یہ جس چیز پر پڑتا ہے تو اس پر موجود جراثیم کو بھی ختم کر دیتا ہے۔اسی وجہ سے بارش میں نہانے سے الرجی اور گرمی دانے ختم ہو جاتے ہیں کیونکہ یہ تیزابی پانی بہت اچھی پھپھوندی کش دوائی کا کام کر کے جسم پر موجود پھپھوندی کو ختم کر دیتا ہے۔
❤اور تم اپنے رب کی کون کون سی نعمت کو جھٹلا
